เอสเพรสซบาร์ชื่อดังของญี่ปุ่น เจ้าของเมนูกาแฟสุดฮิตอย่าง "Dirty Coffee" หันมาแตกไลน์ธุรกิจใหม่ ด้วยการเปิดตัว "กาแฟแท่ง" หรือ "coffee bar" สำหรับคนรักเอสเพรสโซโดยเฉพาะ เป็นงานคราฟท์ที่โฟกัสรสชาติของกาแฟเป็นหลัก ถือเป็นปรากฏการณ์ใหม่ของวงการกาแฟพิเศษเลยก็ว่าได้
แม้ผ่านกาลเวลามากว่าพันปี ก่อนกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของชาวโลกในปัจจุบัน กาแฟก็ไม่เคยยอมหยุดเดินทาง แถมยังมาพร้อมกับความหลากหลาย บ้างนิยมดื่มกันร้อนๆ แต่ก็ดื่มแบบเย็นได้ บางครั้งใส่นม, เครื่องเทศ, ครีม หรือน้ำผลไม้ ลงไปผสมผสานด้วย เป็นเมนูกาแฟออกมามากมาย
เว็บนอกชื่อดังเปิดประเด็นกรณีปัญหากาแฟแพง โรสเตอร์ควรจะเพิ่ม "โรบัสต้า" เพื่อเบลนด์กาแฟหรือไม่ หากว่าราคา "อาราบิก้า" เดินหน้าเพิ่มขึ้น
“Dirty Coffee” คืออะไร ทำไมฮิตจัง... “พาคามาร่า” แนะนำเมนูใหม่ “กาแฟเดอร์ตี้” สไตล์โตเกียว เสิร์ฟถึง 31 สิงหาคมนี้
เครื่องชงเอสเพรสโซกำเนิดมาแล้วร้อยกว่าปี จนกลายเป็นเมนูกาแฟระดับดาวค้างฟ้าที่กลิ่นหอมกรุ่น และรสชาติเข้มข้น แต่ชื่อของบุคคลแรกที่คิดค้นเครื่องชงเอสเพรสโซอย่าง “อันเจโล โมริออนโด” (Angelo Moriondo) กลับไม่ได้รับการพูดถึงมากนัก
ร้านกาแฟแบบ "All Day Dining" “เดอะ คอฟฟี่ คลับ” แนะนำน้ำนมใหม่ “นมแพลนท์เบส” ผลิตจากธัญพืช สำหรับสายสุขภาพและคนแพ้นมวัว พร้อม 6 เมนูกาแฟ ต้อนรับเช้าวันใหม่
ล่าสุดเกิดดราม่าอีกครั้งในดินแดนต้นกำเนิดวัฒนธรรมกาแฟยุคใหม่อย่าง "อิตาลี" ระหว่างฝ่ายที่ต้องการควบคุมราคา "กาแฟเอสเพรสโซ" ให้เป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดไว้ กับฝ่ายที่อยากเห็นกาแฟหลุดพ้นจากบัญชีสินค้าควบคุมราคา เพราะอาจขัดหลักกลไกตลาด และกีดกันกาแฟคุณภาพ
ว่ากันว่า "แก้วกาแฟ" ที่ออกแบบมาอย่างเหมาะสม มีส่วนช่วยเพิ่มรสชาติกาแฟให้กลมกล่อมมากขึ้นน โดยเฉพาะยิ่งได้แก้วที่สวยถูกใจด้วยแล้ว ยกกาแฟขึ้นจิบเมื่อไหร่ สุนทรียะก็เกิดขึ้นเมื่อนั้น เหมือนกับ 30 ปีของ "illy Art Collection"
เดือนสองเดือนที่ผ่านมา อยู่ดีๆ เมนูกาแฟตัวหนึ่งที่บ้านเราเรียกันติดปากว่า "กาแฟส้ม" (Coffee X Orange Juice) ก็กลายเป็นกระแสไวรัลดังเปรี้ยงปร้างขึ้นมาบนแอปพลิเคชันออนไลน์ "TikTok" ทั้งที่ "กาแฟน้ำส้ม" มีมาตั้งนานแล้ว
สำรวจประวัติศาสตร์ของ “ตู้กดกาแฟอัตโนมัติ” เครื่องมือขายสินค้าที่กำลังเป็นเทรนด์ในไทยแบบ “ตู้เต่าบิน” แต่สำหรับ “ญี่ปุ่น” หยอดเหรียญกันมานานแล้ว แถมยังต่อยอดจนเป็นเสมือนหนึ่งในปัจจัยของการดำเนินชีวิตไปแล้ว
เป็นเรื่องปกติในเกาหลีใต้ที่จะปิดท้ายมื้ออาหารด้วยกาแฟสักถ้วย ไม่ว่าด้วยรสนิยมหรือกระแส แต่ กาแฟเย็น เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากๆ ในประเทศนี้ โดยเฉพาะ "อเมริกาโน่เย็น"
"รัฟ ค๊อฟฟี่" (Raf coffee) กาแฟครีมนมปั่นระดับซิกเนเจอร์จากแดนหมีขาว ที่เกิดมาจากลูกค้าอยากลอง แต่อร่อยจนโด่งดังไปทั่วยุโรปตะวันออก
แบรด พิตต์ กับลุค"ชวนซด"บาดใจ ในหนังโฆษณาเครื่องชงกาแฟเดอ ลองกี รอยเตอร์ รายงานถึงผลงานใหม่ล่าสุดของ แบรด พิตต์ พระเอกฮอลีวู้ดวัย 57 ที่น่าจะกระชากใจ...
