Don’t Eat! เลือกกินอย่างไร ลดเสี่ยงอาการไมเกรน

คนไทยจำนวนไม่น้อยมักมีอาการไมเกรน บางคนปวดไมเกรนอยู่บ่อยๆ บางคนปวดแทบจะทุกวัน ที่สำคัญคือ อาการปวดศีรษะนี้ทรมานมากจนแทบจะระเบิดออกมา

เป็นที่ทราบกันดีว่า อาการของ “ไมเกรน” เกิดขึ้นได้เมื่อมีสิ่งกระตุ้น เช่น แสงที่จ้าเกินไป อากาศที่ร้อนอบอ้าว การได้รับกลิ่นบางอย่าง หรือเสียงที่ดังเกินเหตุ จนทำให้เกิดอาการไมเกรนตามมา แต่น้อยคนนักที่ทราบว่า “อาหาร” บางชนิดก็มีส่วนกระตุ้นให้ไมเกรนกำเริบได้เช่นกัน งั้นมาเช็กกันดูว่า เมนูโปรดของใครบ้าง ที่มีส่วนกระตุ้นให้ไมเกรนกำเริบ!!

อาหารที่เพิ่มอาการไมเกรน

ชา-กาแฟ

หลายคนอาจไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วอาการปวดศีรษะไมเกรนที่เป็นอยู่นั้นอาจเกิดขึ้นจากการดื่มชากาแฟ นั่นก็เป็นเพราะคาเฟอีนที่อยู่ในชากาแฟส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง หากมีอาการปวดไมเกรนอยู่แล้วก็จะไวต่อสารนี้ เพราะคาเฟอีนจะไปกระตุ้นให้เกิดการปวดหัวขึ้นได้

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์-ไวน์แดง

บ่อยครั้งที่อาการปวดศีรษะไมเกรนเกิดขึ้นจากการดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากในแอลกอฮอล์มีส่วนประกอบของไทรามีน ซัลไฟด์ ฮีสตามีน และฟลาโวนอยด์ ซึ่งสารเหล่านี้จะเข้าไปลดระดับสารเซโรโทนินในสมอง กระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะ งานนี้สายปาร์ตี้ต้องงดด่วน

ขนมปัง-พิซซ่า

เพราะ “ขนมปัง” หรือ “พิซซ่า” เป็นเมนูที่มีส่วนผสมของยีสต์ และในยีสต์ก็มีสารไทรามีนอยู่ด้วย ซึ่งสารตัวนี้แหละที่จะเป็นตัวกระตุ้นทำให้เกิดอาการปวดไมเกรนได้!

ผงชูรส

ในแต่ละวันต้องกินอาหารมากมายหลายอย่างและอาหารบางอย่างก็มีส่วนประกอบของผงชูรสหรือสารปรุงแต่งรสชาติอยู่ด้วยเมื่อกินเข้าไปก็อาจกระตุ้นให้มีการหลั่งสารสื่อประสาทบางชนิด หรือไปกระตุ้นให้เซลล์ของผนังหลอดเลือดหลั่งสารไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นสารที่ทำให้หลอดเลือดเกิดการขยายตัว ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะตามมานั่นเอง

ช็อกโกแลต

เพราะในช็อกโกแลตอุดมไปด้วยนม เนย น้ำตาล แต่ทั้งนี้ก็ยังไม่มีการวิจัยที่ระบุแน่ชัดว่าทำไมช็อกโกแลตจึงมีส่วนกระตุ้นให้เกิดอาการปวดไมเกรน แต่หลายคนมักมีอาการปวดศีรษะหลังจากกินช็อกโกแลต เพื่อป้องกันอาการปวดที่อาจเกิดขึ้นควรหลีกเลี่ยงช็อกโกแลตไปก่อนจะดีกว่า

อาการปวดศีรษะไมเกรนเป็นอาการที่เกิดได้จากสิ่งกระตุ้นรอบตัว ไม่ว่าจะเป็น แสง เสียง หรืออาหาร ดังนั้นจึงควรหมั่นสังเกตตัวเองและหลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้น เพราะการหลีกเลี่ยงเป็นวิธีที่ดีที่สุดจะช่วยให้ห่างไกลไมเกรนได้!!

บทความโดย : ศูนย์สมองและระบบประสาท โรงพยาบาลพญาไท ศรีราชา

คุณกำลังดู: Don’t Eat! เลือกกินอย่างไร ลดเสี่ยงอาการไมเกรน

หมวดหมู่: สุขภาพ