ไขมัน มีทั้งชนิดที่ทานมากๆ แล้วส่งผลเสียต่อร่างกาย ส่วนไขมันอีกชนิดหนึ่งคือชนิดที่สามารถทานได้ และให้ประโยชน์มากกว่าโทษ ไขมันทั้งสองชนิดคือ ไขมันอิ่มตัว และไขมันไม่อิ่มตัว แต่ละชนิดแบบไหนที่ดี แบบไหนที่ควรเลี่ยง และสามารถพบไขมันเหล่านี้ได้ในอาหารชนิดใดบ้าง
หลายคนที่กำลังลดน้ำหนัก กลัวการกินไขมันและพยายามเลี่ยงไม่กินเลย แต่ความจริงแล้วไขมันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายนะ โดยเฉพาะ "ไขมันดี"
เมื่อมีความคิดอยากที่จะลดน้ำหนักเข้าในหัว สิ่งแรกที่หลายคนนึกออกคือเรื่องการงดกินของมัน ของทอด แต่บางคนคิดว่าควรจะลดน้ำตาล หรือการกินของหวานลง
โดยเฉพาะใครที่อยากลดน้ำหนัก ห้ามทานไข่แดง จริงหรือ
คนญี่ปุ่นกินไข่วันละกี่ฟอง พร้อมวิธีทำไข่ออนเซ็นโดยใช้ไมโครเวฟ
น้ำมันหมู น้ำมันพืช น้ำมันมะกอก น้ำมันปาล์ม และอีกสารพัดน้ำมัน แบบไหนดีที่สุด
