นักโภชนาการชี้ ทำไมเวลาปรุง "แซลมอน" จึงไม่ควรเอาหนังออก
แซลมอน ปลาสีชมพูเนื้อสวยงามอุดมไปด้วยไขมัน เป็นปลาที่ทำอาหารได้หลากหลาย
แซลมอน ปลาสีชมพูเนื้อสวยงามอุดมไปด้วยไขมัน เป็นปลาที่ทำอาหารได้หลากหลาย
ไขมันดี เราเรียกว่า HDL ส่วนไขมันเลวเราเรียกว่า LDL ไขมันดี หรือ HDL ที่ว่าเป็นไขมันดี ก็เพราะมันไม่ใช่ตัวการสำคัญของโรคต่างๆ
วันที่ 10 เมษายนของทุกปี ที่ญี่ปุ่นได้กำหนดให้เป็น “วันเอกิเบน” หรือ วันข้าวกล่องรถไฟของญี่ปุ่น ที่ชวนให้ทุกคนได้สัมผัสความสุขผ่านรสชาติที่แตกต่าง จากการได้ลิ้มลองอาหารในแต่ละท้องถิ่น
โปรตีนดีๆ สำหรับคนที่กำลังลดความอ้วน
ชวนมาทำเมนูง่ายๆ กับ "สเต๊กปลาแซลมอนอบสมุนไพร" อร่อย ได้สุขภาพ
อาหารญี่ปุ่นมีหลากหลายเมนูและมีการประยุกต์ดัดแปลงรสชาติเพื่อให้เข้ากับยุคสมัยมากขึ้น
ช่วงอายุวัยทอง หรือ 40-50 ปี มีอาหารที่ควรกิน และไม่ควรกินมากเกินไป เพราะอาจทำลายสุขภาพได้ ช่วงนี้จะซื้ออาหารไปฝากวัยทอง เช็กให้ดีนะ
อาหารเพื่อสุขภาพ ก็รสชาติดีได้ 'คาวาอิ' ร้านดังจากแอฟริกาใต้ ใครๆ ต่างก็อยากมีสุขภาพดี แต่หลายคนก็ไม่อยากกินผัก หรือกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพเพราะรสชาติไม่อร่อยเท่าอาหารตามใจปาก อร่อยอินเทรนด์สัปดาห์น...
ในวันตรุษจีนมีเมนูมงคลมากมายที่เราเคยได้ยินกันบ่อยๆ แต่ “หยี่ซัง” เป็นหนึ่งในเมนูมงคลตรุษจีนที่หาทานได้ยาก โดยมีต้นตำรับจากประเทศสิงคโปร์
รวมเมนู “สลัด” อาหารเรียกน้ำย่อยที่คุ้นเคยและเป็นจานโปรดของสายสุขภาพ มีทั้งสลัดอุด้ง (สายเส้นปลื้ม) และสลัดสำหรับชาววีแกนโดยเฉพาะ
แม้ว่าจะอร่อยมากแค่ไหน แต่แซลมอนก็มีอันตรายแฝงอยู่ด้วย