2 ขั้นตอนง่ายๆ เก็บพริกให้สดใหม่ใช้ได้นานเป็นเดือน
"พริก" ถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำอาหาร โดยเฉพาะกับอาหารไทย
"พริก" ถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำอาหาร โดยเฉพาะกับอาหารไทย หากต้องการให้มีรสชาติจัดจ้านถึงใจ การใช้พริกมาเป็นส่วนประกอบนั้นจะยิ่งชูรสชาติของอาหาร แต่เวลาซื้อพริกมาทำอาหารหลายๆ คนอาจซื้อเป็นจำนวนมาก และใช้ไม่ได้หมด ดังนั้นเรามีเคล็ดลับเก็บพริกสดไว้ทำเมนูอร่อยๆ ได้นานยิ่งขึ้นดังนี้
1.เด็ดขั้วพริกก่อนนำไปล้าง :
หลังจากซื้อพริกสดมาแล้วให้เลือกพริกที่จะเน่า หรือมีรอยดำทิ้ง
จากนั้นเด็ดขั้วพริกออกแล้วนำไปล้างด้วยน้ำสะอาด
แล้วใส่ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ เลือกพริกที่ใช้ได้ไปทำอาหาร
ก่อนที่จะเก็บพริกที่ยังไม่สุกเพื่อถนอมความสดของพริก
2.ห่อพริกด้วยกระดาษทิชชู :
เมื่อผึ่งพริกแล้วควรห่อด้วยกระดาษทิชชู
อาจจะต้องหนาเล็กน้อยเพื่อรักษาความชื้นให้กับพริกและคงความสดไว้
จากนั้นนำพริกที่ห่อกระดาษทิชชูใส่กล่อง
หรือถุงซิปล็อคเพื่อป้องกันไม่ให้พริกโดนอากาศภายนอก
และก็นำพริกไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก
ซึ่งวิธีนี้ทำให้เก็บพริกสดได้นานเป็นเวลา 1 เดือน
คุณกำลังดู: 2 ขั้นตอนง่ายๆ เก็บพริกให้สดใหม่ใช้ได้นานเป็นเดือน
หมวดหมู่: ผู้หญิง