20 อาหาร "ต้านหวัด" ช่วยให้หายจากหวัดได้เร็วขึ้น
นอกจากการดูแลตัวเองให้ดีแล้ว การเลือกทานอาหารต้านหวัดเป็นทางเลือกที่จะช่วยทำให้ห่างจากโรคหวัดได้
![20 อาหาร "ต้านหวัด" ช่วยให้หายจากหวัดได้เร็วขึ้น](https://s.isanook.com/he/0/ud/4/21293/eggs.jpg)
สำหรับในบางคนแล้วการเป็นหวัดดูเหมือนจะเรื่องปกติไปเสียแล้ว เพราะเป็นหวัดบ่อยเสียเหลือเกิน บางคนเมื่อเป็นหวัดแล้ว ก็มักจะใช้ระยะเวลานานกว่าจะหายดี ดังนั้น นอกจากการดูแลตัวเองให้แข็งแรงอยู่เสมอแล้ว เรื่องการเลือกทานอาหารก็เป็นอีกเรื่องที่สำคัญ การเลือกทาน อาหารต้านหวัด ยังเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยทำให้คุณห่างไกลจากโรคหวัด วันนี้ Hello คุณหมอ มีเรื่องนี้มาฝากกัน
อาหารต้านหวัด มีอะไรบ้างที่ควรทานตอนเป็นหวัด
อาหารต้านหวัด บางอย่างอาจจะเป็นอาหารที่บริโภคอยู่เป็นประจำ แต่คุณอาจจะไม่รู้ว่ามันมีคุณสมบัติในการต้านหวัดได้ ดังนั้น ลองมาดูกันดีกว่าว่า อาหารต้านหวัดนั้นมีอะไรบ้าง
- เห็ด
สำหรับเห็ดนั้นมีคุณสมบัติในการต้านไวรัส
ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วมันสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณต่อต้านเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้
แต่เห็ดแต่ละชนิดมักมีสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อย
แต่ทั้งหมดก็มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี
ดังนั้นการบริโภคเห็ดหลายๆ
ชนิดรวมกันจึงถือเป็นเรื่องที่ควรทำเป็นอย่างมาก
- น้ำซุป
เมื่อคุณเป็นไข้หวัด
น้ำซุปถือเป็นอาหารที่คุณสามารถรับประทานได้ทันทีตั้งแต่เริ่มเป็นหวัด
และสามารถรับประทานไปจนกว่าคุณจะหายดีได้เลย
น้ำซุปช่วยป้องกันการขาดน้ำ ทั้งยังช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย
บรรเทาอาการเจ็บคอ และบรรเทาอาการอึดอัดต่างๆ ได้ด้วย
- กระเทียม
กระเทียม สามารถลดความรุนแรงของอาการหวัด และไข้หวัดใหญ่ได้
ด้วยการเข้าไปช่วยเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดขาวในเลือด
ซึ่งถือว่าเป็นส่วนสำคัญที่ใช้ในการต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ ได้
- ซุปไก่
จากการศึกษาในปี 2000 พบว่า
ส่วนผสมในซุปไก่นั้นสามารถต่อสู้กับอาการอักเสบในร่างกายได้
ทั้งยังช่วยแก้อาการคัดจมูก บรรเทาอาการอื่นๆ ในทางเดินหายใจ
และเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับร่างกายได้
- แครอท
แครอทนั้นอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ ซึ่งทั้ง 2
สิ่งนี้ช่วยทำให้ร่างกายของคุณซ่อมแซมระบบภูมิคุ้มกันที่บกพร่องได้
นอกจากนั้นวิตามินเอยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
และป้องกันความเสียหายของเซลล์ในร่างกายอีกด้วย
- โยเกิร์ต
โยเกิร์ต สามารถช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ
ทั้งยังสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ดังนั้น
เมื่อเกิดอาการเจ็บคอ ลองเลือกทานโยเกิร์ตแบบที่ไม่เพิ่มน้ำตาล
จะสามารถช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอที่เกิดขึ้นได้
- ผลไม้ที่มีวิตามินซี
วิตามินซี
นั้นเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นสารอาหารที่สามารถต่อสู่กับโรคไข้หวัดได้
แถมยังเป็นสารอาหารที่สำคัญในการช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลาที่คุณป่วย
นอกจากนั้นร่างกายของเรายังสามารถดูดซึมวิตามินซีได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
ดังนั้นวิตามินซีจึงกลายเป็นสารอาหารสำคัญที่ควรเลือกทานเมื่อยามที่คุณเป็นไข้หวัด
- คีเฟอร์ (Kefir)
คีเฟอร์ (Kefir) คือ นมที่หมักกับหัวเชื้อจุลินทรีย์
รสคล้ายโยเกิร์ตแต่เข้มข้นกว่า
ทั้งยังอุดมไปด้วยแบคทีเรียที่ดีต่อกระเพาะและลำไส้อย่าง โปรไบโอติก
(Probiotics)
ซึ่งโปรไบโอติกนี้สามารถลดระยะเวลาในการพักฟื้นเมื่อป่วยเป็นไข้หวัดได้ทนอกจากนั้นมันยังมีความสำคัญต่อการย่อยอาหารที่เหมาะสมอีกด้วย
หากไม่มีการย่อยอาหารที่เหมาะสมก็จะส่งผลให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมสารอาหารเพื่อช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้
- ไข่
ไข่มีซีลีเนียม (Selenium)
ที่ช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันและต่อมไทรอยด์ทำงานได้ดี
ทั้งยังมีโปรตีนและกรดอะมิโนสูงมาก
ซึ่งสิ่งเหล่านี้ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
จึงช่วยป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่
- เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทอง อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามินอี
ซึ่งเป็นสารอาหารอีกชนิดที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ดังนั้น
การบริโภคเมล็ดฟักทอง จึงช่วยให้คุณห่างไกลจากโรคหวัดได้
- ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักคะน้า และผักอื่นๆ
สามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณยามที่คุณเป็นไข้หวัดได้
นอกจากนั้นผักใบเขียว ยังมีวิตามินซีและวิตามินอี
ซึ่งเป็นสารอาหารที่เสริมภูมิคุ้มกันนั่นเอง
ซึ่งคุณสามารถบริโภคแบบดิบๆ หรือจะปั่นรวมกับน้ำมะนาวก็ได้เช่นกัน
- บรอกโคลี่
บรอกโคลี่ เป็นแหล่งพลังงานที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ทั้งยังมีวิตามินซี วิตามินอี แคลเซียม และไฟเบอร์
ที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
บรอกโคลี่จึงถือเป็นอาหารต้านหวัดอีกหนึ่งชนิดที่ควรเลือกทาน
เมื่อคุณเป็นไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่
- น้ำ
น้ำมีความสำคัญต่อกระบายการสรีรวิทยาทุกอย่างในร่างกาย
เมื่อร่างกายขาดน้ำ
ร่างกายก็จะไม่สามารถทนต่อความเจ็บป่วยตามที่ควรได้
นอกจากนั้นแล้วการดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมยังช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำที่อาจจะเกิดขึ้นกับร่างกายของคุณได้อีกด้วย
- จมูกข้าวสาลี
จมูกข้าวสาลีอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามินอี ซีลีเนียม
(Selenium) และแมกนีเซียม
ทั้งยังเป็นแหล่งมังสวิรัติที่สำคัญของธาตุสังกะสี
การทานจมูกข้าวสาลีจึงช่วยทำให้ร่างกายของคุณต่อต้านกับอาการไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่ได้เป็นอย่างดี
- ข้าวโอ๊ตบด
เมื่อคุณป่วย ข้าวโอ๊ตบดร้อนๆ ถือเป็นอาหารที่ควรเลือกทาน
เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูง
เนื่องจากข้าวโอ๊ตนั้นอุดมด้วยวิตามินอีที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ อย่าง โพลีฟีนอล (Polyphenol)
ที่ทำหน้าที่ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย
- เครื่องเทศ
ในช่วงท้ายๆ ของการเป็นไข้หวัดใหญ่
คุณอาจจะมีอาการไซนัสและอาการแน่นหน้าอกเกิดขึ้น เครื่องเทศบางชนิด
เช่น พริกไทย และมะรุม สามารถช่วยลดอาการเหล่านี้ลงได้
จึงทำให้คุณสามารถหายใจได้ดีขึ้น แต่หากคุณมีอาการเจ็บคอร่วมด้วย
ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดจะเป็นการดีที่สุด
- ขิง
ขิงสามารถช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ที่มาพร้อมกับไข้หวัด
โดยปกติแล้วขิงมีสรรพคุณที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร
ทั้งยังสามารถรักษาอาการแพ้ท้อง
อาการคลื่นไส้ที่เกิดจากการทำเคมีบำบัด
และลดความถี่ของการอาเจียนในระหว่างตั้งครรภ์ได้อีกด้วย
- อาหารที่มีรสหวาน
ไข้หวัดอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้
ทั้งยังอาจทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร
ดังนั้นการเลือกทานอาหารที่มีรสหวานผสมอยู่ อย่าง ขนมปัง
หรือข้าวกล้อง อาจจะง่ายต่อการบริโภคมากกว่า
การจับคู่ขนมปังปิ้งหรือข้าวกล้องกับซุป หรืออาหารที่ทำจากผักง่ายๆ
จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอ
- อัลมอนด์
อัลมอนด์มีวิตามินซีสูงมาก
ทั้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมัน
จึงสามารถช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายได้ จากการศึกษาในปี 2020
ของอิตาลี พบว่า สารเคมีที่เกิดขึ้นในธรรมชาติที่พบในอัลมอนด์นั้น
สามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายต่อการติดเชื้อได้
- กานพลู
กานพลูสามารถชะลอการตอบสนองต่อระบบภูมิคุ้มกันและช่วยย่ออาหาร ส่วนผสมหลักในกานพลู มีศักยภาพในการสร้างภูมิคุ้มกัน มีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียและไวรัส ในความเป็นจริงแล้วคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของกานพลูนั้น สูงกว่าเครื่องเทศ ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ ซึ่งคุณสามารถนำกานพลูใส่เพิ่มลงไปในอาหารได้ ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน
คุณกำลังดู: 20 อาหาร "ต้านหวัด" ช่วยให้หายจากหวัดได้เร็วขึ้น
หมวดหมู่: สุขภาพ