เพราะอะไร "เกลือ" จึงช่วยให้เราปอกเปลือกไข่ต้มได้ง่ายขึ้น
"เกลือ" เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีอยู่ติดบ้าน ติดครัวกันอย่างแน่นอน สำหรับประโยชน์อันดับแรกของเกลือที่เรามักนึกถึง
"เกลือ" เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีอยู่ติดบ้าน
ติดครัวกันอย่างแน่นอน
สำหรับประโยชน์อันดับแรกของเกลือที่เรามักนึกถึงนั่นคือเป็นแค่สิ่งที่นำไปปรุงรสอาหาร
แต่แท้จริงแล้วเราสามารถนำเกลือไปใช้ประโยชน์ได้มากกว่านั้น
และหนึ่งประโยชน์ที่ใครต่างนึกถึงเวลาจะต้มไข่
จะได้รับคำแนะนำว่าควรเหยาะเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อจะได้ช่วยให้เวลาต้มไข่เสร็จแล้วเราสามารถปอกไข่ได้ง่ายขึ้น
ว่าแต่เพราะอะไรเกลือจีงทำให้เราสามารถปอกเปลือกไข่ต้มได้สะดวกขึ้น
คงเบื่อกันแล้วเวลาปอกเปลือกไข่ต้มแล้วมีเนื้อไข่ขาวติดมากับเปลือก นอกจากจะรู้สึกรำคาญแล้ว สุดท้ายถ้ายังปอกต่อไปเรื่อยๆ เราอาจแทบไม่เหลือไข่ขาวให้ทานเลย แต่สำหรับคำแนะนำที่ให้เหยาะเกลือลงไปเล็กน้อยในขณะที่ต้มไข่เพื่อจะทำให้ปอกเปลือกไข่ได้ง่ายนั้น เหตุผลก็เป็นเพราะว่าเกลือคือโซเดียว โซเดียมจะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับเปลือกไข่ที่เป็นแคลเชียม ซึ่งจะทำให้แรงตึงตัวที่อยู่บนผิวไข่นั้นลดลง ทำให้เปลือกไข่ร่อนออกมาจากเนื้อไข่ ทำให้เราสามารถปอกเปลือกไข่ต้มได้ง่ายขึ้น
คุณกำลังดู: เพราะอะไร "เกลือ" จึงช่วยให้เราปอกเปลือกไข่ต้มได้ง่ายขึ้น
หมวดหมู่: ผู้หญิง