วิธีเก็บรักษารากผักชีให้สดนานอยู่ได้หลายวัน

รากผักชีเป็นส่วนประกอบหนึ่งของผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นิยมนำมาประกอบอาหารไทยหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตามรากผักชีมีอายุการเก็บรักษาสั้น หากเก็บรักษาไม่ดีอาจเน่าเสียได้ง่าย วันนี้เรามีวิธีเก็บรักษารากผักชีให้สดนานอยู่ได้หลายวันมาฝากกัน

วิธีเก็บรากผักชีในตู้เย็น

วิธีนี้เหมาะสำหรับรากผักชีสดใหม่ ที่ยังไม่ค้างมากนัก โดยให้ล้างรากผักชีให้สะอาด สะเด็ดน้ำ จากนั้นใช้กระดาษทิชชูซับน้ำให้แห้ง ใส่รากผักชีลงในถุงพลาสติกหรือกล่องพลาสติก แล้วนำไปเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา รากผักชีจะเก็บรักษาได้นานประมาณ 5-7 วัน

วิธีเก็บรากผักชีแช่แข็ง

วิธีนี้เหมาะสำหรับรากผักชีที่ใกล้จะเน่าหรือเหลือค้างจากการทำอาหาร โดยให้ล้างรากผักชีให้สะอาด สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นรากผักชีเป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงในถุงซิปล็อคหรือกล่องพลาสติก แล้วนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง รากผักชีจะเก็บรักษาได้นานประมาณ 1-2 เดือน

วิธีเก็บรากผักชีตากแดด

วิธีนี้เหมาะสำหรับรากผักชีที่เก็บไว้นานแล้ว โดยให้ล้างรากผักชีให้สะอาด สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นรากผักชีเป็นชิ้นเล็ก แล้วนำไปตากแดดให้แห้งสนิท รากผักชีจะเก็บรักษาได้นานประมาณ 6 เดือน

เคล็ดลับในการเก็บรักษารากผักชี

• ควรเก็บรากผักชีในที่แห้งและเย็น เพื่อไม่ให้เน่าเสียง่าย
• ควรล้างรากผักชีให้สะอาดก่อนเก็บรักษาทุกครั้ง เพื่อไม่ให้เชื้อโรคเจริญเติบโต
• ไม่ควรเก็บรากผักชีรวมกับผักหรือผลไม้อื่นๆ เพราะอาจทำให้รากผักชีเน่าเสียได้

ด้วยวิธีเหล่านี้ จะช่วยให้คุณเก็บรักษารากผักชีไว้ได้นานยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องกังวลว่ารากผักชีจะเน่าเสียก่อนใช้งาน

คุณกำลังดู: วิธีเก็บรักษารากผักชีให้สดนานอยู่ได้หลายวัน

หมวดหมู่: ผู้หญิง