เรียกว่าเป็นเครื่องปรุงที่หลายคนไม่รู้ว่าจริงๆ แล้ว ทั้ง 2 ชนิดนี้มันคือคนละชนิดกัน ถึงแม้ว่ามันจะทำมาจากมะเขือเทศ และยังสามารถปรุงอาหารได้คล้ายๆ กัน แต่จริงๆ แล้ว ทั้งจุดประสงค์ รสชาติ และ การใช้งานของทั้ง 2 ชนิดนั้นค่อนข้างต่างกันมากๆ
วันนี้เราก็ได้ไปหาข้อมูลมาไขข้อสงสัยเพื่อนๆ กันแล้วว่า จริงๆ แล้ว คำไหนถูกต้อง "น้ำปลาพริก" หรือ "พริกน้ำปลา" ใครที่สงสัยกันอยู่เราหาคำตอบมาฝากกันแล้ว
บางคนอาจจะคิดว่าซีอิ๊วขาวเค็มน้อยกว่าน้ำปลา แปลว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า เรื่องนี้จริงหรือไม่?
ทานผงชูรสมากๆ ทำให้ผมรวงจริงหรือไม่ ถ้าอันตรายมากขนาดนั้นทำไมยึงมีผงชูรสเป็นส่วนประกอบของอาหารมากมายตามท้องตลาด นอกจากผมร่วงผงชูรสยังมีอันตรายอื่นๆ อีกหรือไม่
เกลือหิมาลัย หรือเกลือหิมาลายันที่มีสีชมพู ราคาแพงกว่าเกลือทั่วไป จะมีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าเกลือทั่วไปหรือไม่
ทำอย่างไรถึงจะช่วยลดโซเดียมที่เราได้รับในแต่ละวันได้
ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีอาการผิดปกติเมื่อกินผงชูรสจำนวนมาก แต่หากแพ้ ก็อันตรายมากกว่าที่คิด
เรียกว่าเป็นปัญหาที่ทำให้หลายคนเกิดความสงสัยกันมานาน สำหรับการเรียก ซีอิ๊วขาว เพราะว่าตัวสีของซอสมันก็เป็นสีดำเหมือนกับซีอิ๊วดำทำไมถึงต้องเรียกว่าเป็นสีขาว
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทานได้ แต่อย่าทานมาก และบ่อยเกินไป เพราะมีอันตรายมากกว่าที่คุณคิด
ลองใช้เทคนิคปรุงอาหารให้อร่อยแบบไม่ทำร้ายสุขภาพกัน
ดอกเกลือเกลือที่ไม่ได้มีดีที่ความเค็ม นอกจากจะช่วยรักษาโรคต่าง ๆ แล้วยังช่วยดูแลผิวพรรณอีกด้วย
เมื่อผู้ป่วยโรคไตต้องจำกัดโซเดียมในร่างกาย เครื่องปรุงโซเดียมต่ำจะเป็นทางออกที่ดีหรือไม่
10 วิธีหมักหมูย่างง่ายๆ แต่อร่อยจนต้องว้าว ทั้งแบบหมักหมูย่างเกาหลีห่อผัก หมักหมูย่างกระทะ และอื่นๆ เป็นเมนูเด็ด ทำกินเองที่บ้านกับครอบครัวรับปีใหม่ 2566
เมื่ออายุมากขึ้นผิวพรรณของคนเราเริ่มหย่อนยานไม่เต่งตึงเนื่องจากอายุที่เพิ่มขึ้นและรังสียูวี มีสารอาหารมากมายที่ช่วยชะลอความแก่
กินเค็ม ไม่ได้เสี่ยงแค่โรคไต แต่อาจไปถึงขั้น “โซเดียมในเลือดสูง” ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมากไม่แพ้กัน
