5 ผักไฟเบอร์สูง กินแค่ไหนก็ไม่อ้วน แถมดีต่อสุขภาพเต็มๆ คำ

13 มี.ค. 2567 | 12:25 น.

สำหรับสาวๆ ที่ชื่นชอบการกินผักเป็นชีวิตจิตใจ และมีความตั้งใจจะลดน้ำหนักที่มาพร้อมกับการมีสุขภาพที่ดี วันนี้เราจะชวนมารู้จักผักแสนอร่อย 5 ชนิดที่แนะนำให้กินในช่วงลดน้ำหนัก กินแค่ไหนก็ไม่ทำให้อ้วน แถมยังให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลายอีกด้วย ผัก 5 ชนิดไฟเบอร์สูง

5 ผักไฟเบอร์สูง

1.กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลี คือ ผักที่มีปริมาณแคลอรีต่ำ แม้ว่าสาวๆ จะกินกะหล่ำปลีหมดไป 1 หัว ก็ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเพียงแค่ 230 Kcal เท่านั้น ที่สำคัญกะหล่ำปลียังมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยในเรื่องของการขับถ่ายและช่วยลดหน้าท้องได้ดีมากๆ แต่แนะนำให้สาวๆ กินผักชนิดนี้ที่ผ่านความร้อนหรือทำให้สุกจะดีมากๆ เพราะความร้อนจะช่วยทำลายสารพิษที่เรียกว่า Goibrogen ซึ่งสารพิษชนิดนี้ถือเป็นสาเหตุที่ทำให้เป็นโรคคอพอกได้

2.บร็อกโคลี

บร็อกโคลี คือ ผักที่มีปริมาณแคลอรีและน้ำตาลต่ำมากๆ หรือแทบจะไม่มีเลยก็ว่าได้ ดังนั้นสาวๆ จึงสามารถกินผักชนิดนี้ในช่วงลดน้ำหนักได้อย่างสบายใจโดยไม่ต้องกังวลในเรื่องความอ้วนเลย นอกจากนี้บร้อกโคลียังช่วยในเรื่องของการขับถ่าย ช่วยป้องกันโรคท้องผูก และยังช่วยให้รู้สึกอิ่มง่ายอีกด้วย

3.ผักโขม

ผักโขม คือ ผักที่อุดมด้วยไฟเบอร์สูง กินแล้วช่วยให้อิ่มท้องเร็วและนานขึ้น จึงเหมาะสำหรับสาวๆ ที่ชอบกินผักในช่วงลดน้ำหนักอย่างมาก นอกจากนี้ผักบุ้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิดที่สามารถชะลอวัย และช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี

4.เห็ด

เห็ดเกือบทุกชนิด มีส่วนช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผลดีมากๆ กินแค่ไหนก็ไม่ทำให้อ้วน เนื่องจากเห็ดมีปริมาณแคลอรีและไขมันต่ำ โดยเฉพาะเห็ดเข็มทองถือเป็นเห็ดที่ช่วยในเรื่องของการลดไขมัน ช่วยลดอาการท้องผูก ส่วนเห็ดหอมถือเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่ชื่อว่า Eritadenine ซึ่งเป็นกรดที่ช่วยให้ไตสามารถย่อยคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี ในขณะที่เห็ดโคนญี่ปุ่นช่วยในเรื่องของการลดไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือด พร้อมทั้งช่วยล้างพิษในตับได้อย่างมีประสิทธิภาพ

5.ผักบุ้ง

ผักบุ้งในปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานแก่ร่างกายเพียง 24 Kcal เท่านั้น ซึ่งถือเป็นผักที่ให้แคลอรีต่ำมาก นอกจากนี้ผักบุ้งยังช่วยดีท็อกซ์ร่างกายได้เป็นอย่างดี เพราะช่วยล้างสารพิษในลำไส้ พร้อมทั้งช่วยแก้อาการท้องผูกได้ดีเลยทีเดียว

สาวๆ ที่วางแผนจะลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะการกินผักชนิดต่างๆ แนะนำให้เลือกกินผัก 5 ชนิดนี้กันค่ะ เพราะนอกจากจะทำให้การลดน้ำหนักได้ผลดีแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอีกมากมายด้วยเช่นกัน