แพ้นมวัวเลือกทานนมพืชชนิดใดให้คุณค่าอาหารสูงสุด
นมพืชเป็นเครื่องดื่มทางเลือกสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวหรือผู้ที่รับประทานมังสวิรัติหรือวีแกน นมพืชมีให้เลือกหลากหลายชนิด แต่ละชนิดก็มีคุณค่าทางอาหารที่แตกต่างกันไป สำหรับหลายๆ คนอาจสงสัยว่าหากเราเลือกทานนมพืชแทนนมวัว จะได้คุณค่าทางอาหารมากน้อยเพียงใด โดยเฉพาะในปัจจุบันมีนมพืชหลากหลายชนิดให้เลือกทาน
นมพืชแต่ละชนิดให้คุณค่าทางอาหารแตกต่างกันอย่างไร
- นมถั่วเหลือง 1 แก้ว (240 มิลลิลิตร) มีแคลเซียม 300 มิลลิกรัม โปรตีน 8 กรัม และไขมันอิ่มตัว 0 กรัม
- นมอัลมอนด์ 1 แก้ว (240 มิลลิลิตร) มีแคลเซียม 30 มิลลิกรัม โปรตีน 1 กรัม และไขมันอิ่มตัว 3 กรัม
- นมข้าว 1 แก้ว (240 มิลลิลิตร) มีแคลเซียม 250 มิลลิกรัม โปรตีน 0 กรัม และไขมันอิ่มตัว 0 กรัม
นอกจากนี้ ยังมีนมพืชชนิดอื่นๆ อีกมากมาย เช่น นมพิสตาชิโอ นมเฮเซลนัท นมงาดำ นมงาขาว เป็นต้น นมพืชแต่ละชนิดก็มีคุณค่าทางอาหารที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับส่วนผสมและวิธีการผลิต
ข้อควรพิจารณาในการเลือกนมพืช
ในการเลือกนมพืช ควรพิจารณาปัจจัยต่างๆ ดังนี้
- รสชาติ ควรเลือกนมพืชที่มีรสชาติถูกปาก
- คุณค่าทางอาหาร ควรเลือกนมพืชที่มีคุณค่าทางอาหารใกล้เคียงกับนมวัว
- ราคา ควรเลือกนมพืชที่มีราคาเหมาะสมกับงบประมาณ
ประโยชน์ของนมพืช
นมพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น
- เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
- เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี
- เป็นแหล่งไขมันที่ดี
- เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
สรุปได้ว่า นมถั่วเหลืองให้คุณค่าทางอาหารมากที่สุดหากเทียบในปริมาณเท่าๆ กัน นมอัลมอนด์และนมข้าวก็ให้คุณค่าทางอาหารที่ดีเช่นกัน ในการเลือกนมพืช ควรพิจารณาปัจจัยต่างๆ ดังนี้ รสชาติ คุณค่าทางอาหาร และราคา
คุณกำลังดู: แพ้นมวัวเลือกทานนมพืชชนิดใดให้คุณค่าอาหารสูงสุด
หมวดหมู่: ผู้หญิง