เพราะสาเหตุใดควรทาน "แอปเปิ้ล" หั่นแล้วให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง

16 ก.ย. 2566 | 07:24 น.

แอปเปิ้ลหั่นแล้วมีแนวโน้มที่จะเน่าเสียเร็วกว่าแอปเปิ้ลทั้งผล เนื่องจากแอปเปิ้ลมีเอนไซม์ที่ทำให้ผลไม้สุกและเน่าเสีย ซึ่งเอนไซม์เหล่านี้จะทำงานเร็วขึ้นเมื่อผลไม้ถูกตัดหรือบด นอกจากนี้ แอปเปิ้ลหั่นแล้วยังมีพื้นที่ผิวสัมผัสมากขึ้น ซึ่งทำให้แบคทีเรียและเชื้อราเจริญเติบโตได้ง่ายขึ้น

หากรับประทานแอปเปิ้ลหั่นแล้วหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง อาจมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อรา ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียหรืออาหารเป็นพิษได้

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการเก็บรักษาแอปเปิ้ลหั่นแล้วให้นานขึ้น