"สับปะรด" มีประโยชน์กับผู้หญิงอย่างไร กินบ่อยๆ ดีต่อสุขภาพจริงหรือ

16 ก.พ. 2568 | 08:16 น.

สับปะรดอัดแน่นไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารประกอบอื่นๆ ที่มีประโยชน์ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันการอักเสบและโรคต่างๆ ได้ ในขณะที่สับปะรดและสารประกอบต่างๆ ในสับปะรดมีความเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย คุณอาจสงสัยว่าผลไม้รสหวานชนิดนี้มีข้อดีใดบ้างสำหรับผู้หญิง บทความนี้จะทบทวนประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นของสับปะรดสำหรับผู้หญิง

ถ้าผู้หญิงกิน "สับปะรด" ทุกวัน จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกาย

อาจช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

โรคกระดูกพรุนเป็นโรคที่มีลักษณะเฉพาะคือกระดูกอ่อนแอและเปราะบาง เนื่องจากการลดลงของความหนาแน่นของมวลกระดูก เป็นภาวะที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการแตกหักของกระดูก ซึ่งอาจทำให้ทุพพลภาพอย่างมากและอาจต้องผ่าตัด แม้ว่าใครก็ตามสามารถพัฒนาโรคนี้ได้ แต่โรคกระดูกพรุนพบได้บ่อยในผู้หญิงมากกว่าผู้ชายถึงสี่เท่า

สารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูกอย่างหนึ่งคือวิตามินซี ซึ่งได้รับการแสดงให้เห็นว่าช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์สร้างกระดูกและปกป้องเซลล์กระดูกจากความเสียหาย ในความเป็นจริง การได้รับวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอเชื่อมโยงกับความหนาแน่นของมวลกระดูกที่สูงขึ้น และลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและการแตกหักของกระดูก

การทบทวนการศึกษา 13 ชิ้นพบว่าบุคคลที่รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีบ่อยขึ้นมีความเสี่ยงในการพัฒนาโรคกระดูกพรุนต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ และอุบัติการณ์การแตกหักของสะโพกลดลง 34%

สับปะรดหั่นเต๋าเพียง 1 ถ้วย (165 กรัม) ให้วิตามินซี 88% ของมูลค่ารายวัน (DV) นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียม 5% ของ DV ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรง

ดังนั้น การรวมสับปะรดเข้ากับอาหารของคุณอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูกและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

อาจให้สารอาหารที่สำคัญระหว่างตั้งครรภ์

แม้จะมีข้อกล่าวอ้างว่าการรับประทานสับปะรดอาจเป็นอันตรายระหว่างตั้งครรภ์ แต่ปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยใดที่พิสูจน์แนวคิดนี้ได้ ในทางกลับกัน สับปะรดสามารถเป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากในอาหารของคุณขณะตั้งครรภ์

ถึงแม้จะต้องการในปริมาณน้อย ทองแดงเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ในระหว่างตั้งครรภ์ ความต้องการทองแดงของคุณจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 มก. ต่อวัน เพื่อรองรับการไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้นซึ่งเกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ ทองแดงยังจำเป็นสำหรับการพัฒนาหัวใจ หลอดเลือด ระบบโครงกระดูก และระบบประสาทของลูกน้อย

สับปะรดหั่นเต๋าหนึ่งถ้วย (165 กรัม) ให้ทองแดงประมาณ 18% ของ DV สำหรับการตั้งครรภ์

สับปะรดยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบีหลายชนิด ได้แก่

วิตามินบี 1 (ไทอามีน)
วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิน)
วิตามินบี 9 (โฟเลต)

แม้ว่าวิตามินบีแต่ละชนิดจะมีบทบาทเฉพาะของตัวเอง แต่โดยทั่วไปแล้ววิตามินบีมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาที่เหมาะสมของลูกน้อย

นอกจากนี้ สับปะรดยังมีวิตามินซีและแร่ธาตุต่างๆ ในปริมาณเล็กน้อย เช่น เหล็ก สังกะสี และแคลเซียม ซึ่งล้วนมีความสำคัญต่อการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี

อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งเต้านม

มะเร็งเต้านมเป็นหนึ่งในมะเร็งชนิดที่พบบ่อยที่สุดในผู้หญิง โดยคิดเป็นประมาณ 25% ของการวินิจฉัยมะเร็งทั้งหมดในผู้หญิง

สับปะรดมีโบรเมลินในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ได้รับการแนะนำว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับมะเร็งเต้านม แม้ว่าการศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์จะแสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่ promising ของโบรเมลินในการรักษามะเร็งเต้านม แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพื่อยืนยันคุณสมบัติเหล่านี้

นอกจากนี้ เนื่องจากการศึกษาเหล่านี้ใช้โบรเมลินในปริมาณเข้มข้น ปริมาณที่พบในสับปะรดจึงน่าจะน้อยเกินกว่าที่จะได้รับประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญ

การวิจัยเบื้องต้นยังได้เสนอแนะความเชื่อมโยงระหว่างการลุกลามของมะเร็งเต้านมกับน้ำส้มสายชูสับปะรด ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและทำจากการหมักน้ำสับปะรด

การศึกษาหนึ่งในหนูเป็นเวลา 28 วันพบว่าการรักษาด้วยน้ำส้มสายชูสับปะรดทุกวันช่วยลดการลุกลามของเนื้องอกมะเร็งเต้านมได้อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม ผลกระทบนี้ยังไม่ได้รับการยืนยันในมนุษย์

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

โดยทั่วไปแล้ว สับปะรดถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีความเป็นกรดสูง การรับประทานสับปะรดอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือกรดไหลย้อนเพิ่มขึ้นในผู้ที่มีโรคกรดไหลย้อน

นอกจากนี้ หากคุณมีอาการแพ้ใดๆ หลังจากรับประทานสับปะรด สิ่งสำคัญคือต้องติดต่อผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณ สัญญาณของการแพ้อาจรวมถึง

อาการคันหรือบวมที่ปาก
หายใจลำบาก
ลมพิษหรือผื่นบนผิวหนัง
คัดจมูกหรือน้ำมูกไหล

หากคุณมีอาการแพ้ยางพารา คุณอาจมีแนวโน้มที่จะมีอาการแพ้สับปะรดมากขึ้น ซึ่งเรียกว่ากลุ่มอาการแพ้ยางพารา-ผลไม้ และเป็นผลมาจากสับปะรดและยางพารามีโปรตีนที่คล้ายกัน

โบรเมลินที่พบในสับปะรดยังได้รับการแสดงให้เห็นว่าสามารถเพิ่มผลของยาบางชนิด ได้แก่

ยาปฏิชีวนะ
ยาลดการแข็งตัวของเลือด
ยาแก้ซึมเศร้า

ดังนั้น หากคุณใช้ยาเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่ง ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณเกี่ยวกับปริมาณสับปะรดที่ปลอดภัยสำหรับคุณในการบริโภค

สุดท้าย น้ำสับปะรดเชิงพาณิชย์หลายชนิดมีน้ำตาลเติมในปริมาณมาก อาหารที่มีเครื่องดื่มรสหวานสูงเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ เบาหวาน และโรคอ้วน ดังนั้น การดื่มน้ำสับปะรดหวานบ่อยๆ อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ หากคุณซื้อน้ำสับปะรด ให้มองหาน้ำผลไม้ 100% ที่ไม่มีน้ำตาลเติม

สับปะรดเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทุกคน การรับประทานสับปะรดอาจมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง เนื่องจากปริมาณวิตามินซีสูงมีบทบาทสำคัญในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ สับปะรดยังให้สารอาหาร เช่น ทองแดงและวิตามินบีหลายชนิด ซึ่งมีความสำคัญระหว่างตั้งครรภ์

หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้เมืองร้อนชนิดนี้ในอาหารของคุณ ลองเพิ่มสับปะรดแช่แข็งลงในสมูทตี้ หรือย่างสับปะรดสดเป็นวงสำหรับเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ