ถ้าเผลอกิน "รา" เข้าไปจะเป็นอะไรไหม
หลายคนสงสัยว่าถ้ากิน "รา" เข้าไปจะส่งผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร
เชื่อว่าหลายๆ คนอาจเผลอกินราจากอาหารอย่างเช่น ขนมปัง หรือชีส ฯลฯ
เข้าไปบ้างแหละ มันอาจจะทำให้รู้สึกคลื่นไส้ อยากจะอาเจียนหลังรู้
แต่ก็เป็นธรรมดาที่อยากรู้ว่า...ถ้ากินราเข้าไปจะเป็นอะไร?
คุณจะป่วยจากการกินราหรือไม่ หรือมันไม่ใช่เรื่องใหญ่?
และนี่คือคำตอบว่าถ้าเผลอกินราเข้าไปจะเป็นอะไรไหม
กิน "รา" เข้าไปจะเป็นอะไรไหม
สิ่งที่จะเกิดขึ้นหากเผลอกินราเข้าไปนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย
Benjamin Chapman
ศาสตราจารย์และผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารจากมหาวิทยาลัย
North Carolina State กล่าวว่า “อาหารหลายชนิด เช่น ผลไม้สด
มีสปอร์ราอยู่ตามธรรมชาติ
หรืออาหารและจานของเราอาจกลายเป็นที่พักพิงของราที่ลอยอยู่ในอากาศ
หากคุณนึกถึงสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ที่วางไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินไป
มักจะแสดงสัญญาณการเน่าเสียของรา สปอร์รา
มักจะอยู่ที่นั่นตั้งแต่สภาพแวดล้อมในการเก็บเกี่ยว
ดังนั้นฉันจึงเดาว่าการกินราเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นทุกวัน”
อย่างไรก็ตาม
ไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะกินขนมปังและชีสที่มีราอย่างมีความสุข
Chapman กล่าวว่า
ราในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสามารถเจริญเติบโตและทำให้เกิดการเน่าเสีย
ซึ่งอาจทำให้คุณป่วยได้ และ Darin Detwiler, LP.D.
อาจารย์ผู้ช่วยสอนที่ Northeastern University และผู้เขียนเรื่อง Food
Safety: Past, Present, and Predictions กล่าวว่า ในบางสถานการณ์
“คุณอาจรู้สึกคลื่นไส้หรืออาเจียน” หลังจากกินรา แต่
“มันเป็นเพียงวิธีธรรมชาติของร่างกายในการพยายามกำจัดราออกจากระบบร่างกายของคุณ”
(ในขณะเดียวกัน
ก็เป็นไปได้อย่างยิ่งที่จะกินอะไรบางอย่างที่มีราแล้วไม่เป็นไร
Chapman กล่าว)
อย่างไรก็ตามในบางครั้งเมื่อคุณกินขนมปังมีราคุณอาจไม่เป็นอะไรเลย
แต่ก็อาจทำให้คุณป่วยได้เช่นกัน ดร. Abby Snyder
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์อาหารที่ Cornell College of
Agriculture and Life Sciences กล่าวว่า
"บางกรณีของการเจริญเติบโตของราในอาหารอาจเป็นอันตรายต่อความปลอดภัยของอาหารได้
ราบางชนิดผลิตไมโคท็อกซินเมื่อเติบโตบนอาหารบางชนิด เช่น ข้าวโพด
ข้าวสาลี และถั่วลิสง" ในกรณีที่คุณไม่คุ้นเคย
ไมโคท็อกซินเป็นสารประกอบพิษที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติโดยเชื้อราบางชนิด
ตามที่องค์การอนามัยโลก (WHO)
ไมโคท็อกซินสามารถทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ เจ็บปวด และอาเจียนได้
คุณกำลังดู: ถ้าเผลอกิน "รา" เข้าไปจะเป็นอะไรไหม
หมวดหมู่: ผู้หญิง