"มะเขือเทศ" กับผลกระทบ ผลข้างเคียง ความเสี่ยงด้านสุขภาพ
มะเขือเทศเป็นอาหารที่พบได้ทั่วไป แต่คุณค่าทางโภชนาการของมันนั้นไม่ธรรมดาเลย "มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด" คริสติน กิลเลสปี นักโภชนาการที่ได้รับการรับรองในเมืองเวอร์จิเนีย บีช กล่าว "ดังนั้น มะเขือเทศจึงช่วยป้องกันมะเร็งและโรคเรื้อรังอื่นๆ ช่วยควบคุมความดันโลหิตและสุขภาพหัวใจโดยรวม รวมถึงช่วยปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน แต่อย่างไรก็ตามมะเขือเทศก็มีผลกระทบ ผลข้างเคียง ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน
"มะเขือเทศ" กับผลกระทบ ผลข้างเคียง ความเสี่ยงด้านสุขภาพ
แม้ว่ามะเขือเทศจะถือว่าปลอดภัย แต่ก็อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียง อาการแพ้ และปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้ในบางคน หากคุณมีประวัติเป็นกรดไหลย้อน รับประทานยาบางชนิด หรือมีอาการแพ้ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อดูว่ามะเขือเทศเป็นส่วนประกอบที่ปลอดภัยในอาหารของคุณหรือไม่
1.กรดไหลย้อน กิลเลสปีกล่าวว่า "เนื่องจากมะเขือเทศมีฤทธิ์เป็นกรดสูง จึงอาจทำให้อาการของโรคกรดไหลย้อนและแสบร้อนกลางอกรุนแรงขึ้น ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนเรื้อรังหรือมีแนวโน้มเป็นแสบร้อนกลางอก อาจต้องจำกัดหรือหลีกเลี่ยงมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ" งานวิจัยก่อนหน้านี้ระบุว่า ผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อนเรื้อรังอาจมีอาการแย่ลงเมื่อรับประทานมะเขือเทศ แต่การลดปริมาณการบริโภคมะเขือเทศและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่นๆ เช่น การลดปริมาณแอลกอฮอล์และการควบคุมน้ำหนัก จะช่วยให้อาการดีขึ้นได้
2.อาการแพ้พืชตระกูลพริกไทยป่า หากคุณแพ้พืชตระกูลพริกไทยป่า เช่น มะเขือเทศ คุณอาจพิจารณาลดปริมาณการบริโภคโดยรวมเพื่อดูว่าอาการดีขึ้นหรือไม่ "อาการแพ้พืชตระกูลพริกไทยป่าอาจแตกต่างกันไป แต่บางครั้งอาจรวมถึงปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ปวดข้อ หรือผื่นคัน" เบสต์อธิบาย "สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าอาการแพ้พืชตระกูลพริกไทยป่าค่อนข้างหายาก" คลีฟแลนด์คลินิกยังตั้งข้อสังเกตว่า ยังไม่มีการศึกษาเพียงพอที่จะแสดงให้เห็นว่าพืชตระกูลพริกไทยป่าเป็นสาเหตุของการอักเสบที่บางคนหวังจะลดลงโดยการหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ หากคุณคิดว่าอาจมีอาการแพ้พืชตระกูลพริกไทยป่า กิลเลสปีแนะนำให้หลีกเลี่ยงมะเขือเทศและปรึกษาแพทย์
3.ปฏิกิริยาระหว่างยา "เบสต์กล่าวว่า "มะเขือเทศมีสารประกอบที่อาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด เช่น ยาละลายลิ่มเลือด เช่น วาร์ฟาริน" เธอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์หากคุณรับประทานยาตามใบสั่งแพทย์ใดๆ เพื่อประเมินถึงปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้น
คุณกำลังดู: "มะเขือเทศ" กับผลกระทบ ผลข้างเคียง ความเสี่ยงด้านสุขภาพ
หมวดหมู่: ผู้หญิง