6 อาหารในช่องฟรีช ช่องแช่แข็ง แนะนำให้คุณแม่บ้านรีบทิ้งเดี๋ยวนี้

เราต้องยอมรับว่าบางครั้งเราก็ปฏิบัติต่อช่องแช่แข็งเหมือนกับลิ้นชักเก็บของเก่า อะไรก็ตามที่ไม่มีที่อยู่ในตู้เย็นหรือตู้กับข้าว มักจะถูกโยนเข้าไปในนั้นอย่างไม่เป็นระเบียบ ซึ่งนำไปสู่ความยุ่งเหยิงและอาหารที่ถูกลืม (บางครั้งลืมไปหลายปี) ถ้าความสัมพันธ์ของคุณกับช่องแช่แข็งเป็นแบบนี้ ก็คงถึงเวลาที่จะต้องทำความสะอาดครั้งใหญ่แล้ว นี่คืออาหารหกประเภทในช่องแช่แข็งของคุณที่อาจจะต้องทิ้งไป

1.อาหารที่นำไปแช่แข็งซ้ำ

คุณเคยละลายอาหารแช่แข็ง เช่น เนื้อสัตว์หรือผัก แล้วสุดท้ายเปลี่ยนใจไปกินข้าวนอกบ้านแทนไหม? ถ้าคุณนำอาหารเหล่านั้นกลับไปแช่แข็งอีกครั้ง คุณอาจจะต้องหาพวกมันแล้วทิ้งไป การละลายแล้วนำอาหารไปแช่แข็งซ้ำแต่ละครั้ง จะเพิ่มโอกาสให้แบคทีเรียเติบโต วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเมื่อละลายอาหารคือการละลายอาหารแช่แข็งในตู้เย็นเสมอเมื่อมีเวลา หากคุณพบว่าตัวเองต้องนำอาหารไปแช่แข็งซ้ำอีกครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทำทันที อย่าแช่แข็งอาหารซ้ำที่ทิ้งไว้ข้างนอกนานกว่าสองชั่วโมง คุณอาจพิจารณาแบ่งอาหารออกเป็นส่วนๆ ก่อนแช่แข็ง เพื่อให้คุณนำออกจากช่องแช่แข็งเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการเท่านั้น และอย่าลืมห่อให้แน่น โดยเอาอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์ให้มากที่สุดเพื่อป้องกันอาหารไหม้จากช่องแช่แข็ง

2.อาหารเหลือและอาหารที่ลืม

การนำอาหารเหลือกลับบ้านหลังจากไปเยี่ยมคุณยายเป็นหนึ่งในสิ่งที่เราชอบทำที่สุด อาหารรสชาติคุ้นเคยเหล่านั้นช่วยเยียวยาความรู้สึกคิดถึงบ้านได้เป็นอย่างดี แต่บ่อยครั้งที่เราลืมพวกมัน และพวกมันอาจจะอยู่ในช่องแช่แข็งของเราเป็นเวลาหลายเดือน หรือนานกว่านั้น น่าเสียดายที่อาหารแช่แข็งและอาหารสำเร็จรูปควรรับประทานภายในสามถึงสี่เดือน ตามข้อมูลจาก USDA's Food Safety and Inspection Service หลังจากนั้นคุณภาพของมันจะลดลงอย่างมาก หากมีอะไรอยู่ในช่องแช่แข็งของคุณนานกว่าหกเดือน อาจถึงเวลาที่ต้องบอกลากันแล้ว

3.อาหารบางอย่างถูกผลึกน้ำแข็งจากช่องแช่แข็ง

ถ้าคุณเคยเจออะไรบางอย่างในช่องแช่แข็งที่ถูกผลึกน้ำแข็งครอบงำจนหมด คุณคงไม่ชอบกินมันแน่ๆ ถึงแม้อาหารที่ถูกผลึกน้ำแข็งจากช่องแช่แข็งจะไม่เป็นอันตรายต่อการกิน แต่มันจะมีคุณภาพที่แย่ลง อาจมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ และสีอาจไม่น่ารับประทาน วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นตั้งแต่แรกคือการแช่แข็งอาหารของคุณอย่างถูกต้อง โดยปล่อยให้เย็นลงสนิทและเอาอากาศออกจากภาชนะให้มากที่สุด นอกจากนี้ควรรับประทานอาหารแช่แข็งของคุณภายในสามถึงหกเดือน หากคุณตัดสินว่าอาหารที่ถูกผลึกจากช่องแช่แข็งของคุณยังกินได้ วิธีใช้ที่ดีที่สุดสำหรับมันอาจอยู่ในสมูทตี้หรือซุปข้น ซึ่งการเปลี่ยนแปลงใดๆ ในเนื้อสัมผัสหรือสีอาจไม่ชัดเจนนัก

4.น้ำแข็งที่มีกลิ่น

คุณอาจจะคิดว่า "หือ? น้ำแข็งไม่มีกลิ่นนี่นา" โดยปกติแล้ว น้ำแข็งที่เพิ่งแช่แข็งใหม่ๆ จะไม่มีกลิ่นหรือรสชาติใดๆ แต่เมื่อเวลาผ่านไป น้ำแข็งจะดูดซับกลิ่นและรสชาติจากอาหารรอบๆ ตัว นั่นหมายความว่าถ้าคุณมีพิซซ่าแช่แข็ง กุ้งหนึ่งถุง และพายอยู่ข้างๆ ถาดน้ำแข็งของคุณ คุณอาจจะได้น้ำแข็งที่มีกลิ่นและรสชาติเหมือนกับส่วนผสมของทั้งสามอย่าง เมื่อน้ำแข็งของคุณดูดซับกลิ่นเหล่านั้นไปแล้ว ก็ไม่มีทางที่จะกำจัดมันออกไปได้ ทางที่ดีที่สุดคือทิ้งมันไปและแช่แข็งชุดใหม่ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ตั้งแต่แรก การลงทุนซื้อถาดน้ำแข็งที่มีฝาปิดจะช่วยได้

5.ไอศกรีมเก่า

บ้านเรามีปัญหาอยู่สองอย่าง อย่างแรกคือไม่มีใครอยากเป็นคนกินไอศกรีมถ้วยสุดท้าย ทำให้มีไอศกรีมที่เหลืออยู่เกือบหมดหลายถ้วยอยู่ในช่องแช่แข็งของเราตลอดเวลา อย่างที่สองคือหลังจากผ่านไปไม่กี่เดือน ไอศกรีมเหล่านั้นก็ไม่อร่อยอีกต่อไป โดยทั่วไปแล้ว ไอศกรีมจะคงความสดใหม่ได้ประมาณสามเดือน เหมือนกับผลิตภัณฑ์นมแช่แข็งอื่นๆ ควรใส่ใจกับวันที่หมดอายุบนบรรจุภัณฑ์ด้วย และถ้าคุณมีปัญหาเหมือนกับเรา สอนสมาชิกในครอบครัวของคุณตั้งแต่อายุยังน้อยว่าไม่เป็นไรที่จะเป็นคนกินไอศกรีมถ้วยสุดท้าย (ไม่มีอะไรน่าอาย!) ดีกว่าที่จะอยู่ในท้องของใครบางคนมากกว่าที่จะอยู่ในถังขยะ

6.ขนมอบที่มีไส้ครีมหรือชีส

เมื่ออากาศเริ่มเย็นลงและเทศกาลวันหยุดใกล้เข้ามา สิ่งที่เราอยากทำคือเปิดเตาอบและเริ่มอบขนม ซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะนำไปสู่ "ปัญหา" ของการมีขนมอบมากเกินไปในบ้านในคราวเดียว เมื่อมีขนมเหลือ เราชอบนำไปแช่แข็ง ขนมอบส่วนใหญ่จะเก็บไว้ได้นานสามถึงหกเดือน แต่ขนมที่มีชีสหรือครีมเป็นส่วนประกอบควรรับประทานภายในหนึ่งเดือน ชีสและครีมไม่เหมาะกับการแช่แข็งเป็นเวลานาน (มันจะแยกตัวและเปลี่ยนเนื้อสัมผัส) ดังนั้นถ้าคุณไม่อยากให้ความพยายามอย่างหนักของคุณสูญเปล่า ควรกินขนมเหล่านั้นทันทีหรือภายในหนึ่งเดือนหลังจากแช่แข็ง

• 7 สิ่งที่ไม่เคยมีใครบอกคุณเกี่ยวกับการจัดระเบียบตู้เย็น
• 4 อาหารที่ไม่ควรแช่ตู้เย็น คุณภาพอาจแย่ลง-อันตรายต่อร่างกาย

คุณกำลังดู: 6 อาหารในช่องฟรีช ช่องแช่แข็ง แนะนำให้คุณแม่บ้านรีบทิ้งเดี๋ยวนี้

หมวดหมู่: ผู้หญิง