ผัก 5 ชนิดช่วยลดคอเรสเตอรอล แถมดูแลสุขภาพหัวใจ
เพื่อลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจได้ และนี่คือผัก 5 ชนิดช่วยลดคอเรสเตอรอล และช่วยดูแลสุขภาพหัวใจ
อาหารที่เรารับประทานในแต่ละวันล้วนเป็นตัวกำหนดว่าหัวใจเราแข็งแรงแค่ไหน
การกินผักที่มีคุณสมบัติลดคอเรสเตอรอลสูงเหล่านี้สามารถช่วยลดระดับคอเรสเตอรอล
และลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจได้ และนี่คือผัก 5
ชนิดช่วยลดคอเรสเตอรอล และช่วยดูแลสุขภาพหัวใจ
เพราะอะไรผักช่วยลดคอเรสเตอรอล
อาหารที่ดีต่อหัวใจถือว่าไม่สมบูรณ์หากไม่มีผัก
ผักเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ
และสารอาหารที่จำเป็นอื่นๆ
ที่สามารถช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณทำงานได้ดีขึ้น
นอกจากนี้ผักยังมีแคลอรีต่ำ
ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาสุขภาพน้ำหนัก
5 ผักช่วยลดคอเรสเตอรอล
1.บรอกโคลี
บรอกโคลีมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำสูง
ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดี
นอกจากนี้บรอกโคลียังอุดมไปด้วยสารอาหารและสารประกอบซัลโฟราเฟน
ซึ่งมีส่วนช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดด้วย ในระบบย่อยอาหาร
ไฟเบอร์ในบรอกโคลีจะจับกับกรดน้ำดี
ทำให้ร่างกายขับคอเลสเตอรอลออกได้ง่าย
การรับประทานผักที่มีไฟเบอร์สูงจะช่วยลดปริมาณการกินอาหารและลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายได้เช่นกัน
นอกจากนี้
บรอกโคลียังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ
เช่น โรคหัวใจและโรคมะเร็ง
2.เคล
เป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ เช่น โพแทสเซียม ไฟเบอร์ โฟเลต และแคลเซียม เคลสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้โดยการลดระดับคอเลสเตอรอล LDL นอกจากนี้เคลยังมีลูทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้เช่นกัน
3.ดอกกะหล่ำ
ดอกกะหล่ำมี Plant sterols ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่ช่วยป้องกันลำไส้ไม่ให้ดูดซึมคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ดอกกะหล่ำยังมีสารซัลโฟราเฟน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเช่นกัน สารทั้งสองชนิดนี้จะช่วยขจัดไขมันออกจากหลอดเลือดของเรา ทำให้ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
4.แรดิช
แรดิชเป็นแหล่งที่ดีของแอนโทไซยานิน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL นอกจากนี้ แรดิชยังช่วยป้องกันการอักเสบในหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดดำอีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น แคลเซียมและโพแทสเซียม รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ แรดิชจะช่วยลดความดันโลหิตสูงและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้แรดิชยังมีไฟเบอร์อาหาร ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
5.แครอท
แครอทเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจอย่างมาก เบต้าแคโรทีนในแครอทจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอโดยร่างกาย การรับประทานแครอทจะช่วยเปลี่ยนแปลงการขับถ่ายกรดน้ำดี การดูดซึมคอเลสเตอรอล และสถานะสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยปกป้องหัวใจของเราในที่สุด
แครอทส่วนใหญ่ประกอบด้วยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำในรูปแบบของเพกติน ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดโดยการป้องกันไม่ให้ระบบย่อยอาหารของเราดูดซึมคอเลสเตอรอล
คุณกำลังดู: ผัก 5 ชนิดช่วยลดคอเรสเตอรอล แถมดูแลสุขภาพหัวใจ
หมวดหมู่: ผู้หญิง